Régime pour maigrir facilement.
Courgettes aux crevettes
Entrées Préparation: 15 min. Cuisson : 8 min.
Pour 4 personnes. Régime pour maigrir facilement.
4 petites courgettes, 100 g de crevettes entières et 100 g de crevettes décortiquées.
Pour la sauce: 1 jaune d’œuf, 1 cuillère, à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de ketchup, 25 cl d’huile, sel, poivre, 1 petit bouquet de ciboulette. Régime pour maigrir facilement.
Pour le plat quelques feuilles de salade.
Un Menu
Courgettes aux crevettes
Steak
Pommes de terre maître-d’hôtel
Régime pour maigrir facilement.
Ananas avez les courgettes. Coupez les extrémités et faites-les cuire 8 min. à peine dans l’eau bouillante salée. Laissez-les complètement refroidir. Préparez une mayonnaise bien relevée, ferme, avec le jaune d’œuf, la moutarde, l’huile et le ketchup.
Découpez les courgettes dans leur longueur. videz-les en formant de petites boules avec la pulpe. Vous ajouterez ces boulettes à la mayonnaise ainsi que les crevettes décortiquées.
Régime pour maigrir facilement.
Remplissez les barquettes des courgettes de cette préparation. Décorez avec des crevettes entières et de la ciboulette hachée (ou d’autres herbes).
Pour servir, faites un lit de feuilles de salade (ou de rondelles de tomate ou de citron) sur le plat, déposez les barquettes de courgettes. Régime pour maigrir facilement.
Les crevettes peuvent être remplacées par du thon au naturel en boîte ou du saumon. |
