La groseille est le fruit d'un arbustes le groseillier, c'est l'un des fruits les plus sucré.
Il en existe plus d'une centaine de variétés mais elles se regroupent en deux familles, les groseilles à grappe et les groseilles à maquereau.
La groseille est riche en vitamines, en fibres, en potassium, en fer et en magnésium.
La groseille et est recommandée pour ses vertus digestives est comme decongétionnant hépatiques.
Les avantages de la groseille pour la santé.
La groseille appartient à la même famille que le cassis celui ci est toutefois plus riche en vitamine C. On les dit apéritive à jeun digestives après les repas, notamment par son action et poétique. Elle a une action diurétique et laxatif le, il est recommandé en cas de constipation.
De rechercher le fruit le plus intacte possible. La groseille se consomme crues ou cuites dans une petite quantité d'eau. Sucré après la cuisson. Les groseille ont des utilisations variées, conjugue, en confiture, congelés ou nature.
|
